طريقه تحضير وافل بدون بيض

بسم الله الرحمن الرحيم 

طريقه تحضير وافل بدون بيض

الوافلُ هو من المعجنات اليومية التي تتصف بأنها سهلة التحضير والخبز، ويتم خبز عجينة الوافل من خلال صفائح الوافل المخصصة لها و التي تكون مزخرفة، وذلك لكي تعطيها الشكل المميز والمشهورة به، وطريقة عمل الوافل تشبه طريقة عمل كل من الكريب، والبان كيك، من حيث المكونات وطريقة التحضير، ويتم اعتبار الوافل عند الأوربيين نوعاً من أنواع الفطور، وذلك لأنه غني بالفواكه، والحليب، والبروتينات، وبالفيتامينات، والمعادن الضرورية، التي تعمل على مدّ الجسم بالطاقة، والنشاط اللازمين لقضاء يوم متعب ومرهق. ومن الممكن تقديم الوافل مع قطع من الفواكه مثل: الفراولة، أو الموز، أوالكرز، أو مع أي نوع أخر من أنواع الفواكه التي ترغبين بها، أو المتوفرة في مطبخك، ويمكن أيضاً تقديمها مع البوظة أو صلصة الشوكولا، أو حسب الرغبة، وفي هذا المقال سوف نستعرض كيفية عمل الوافل والمقادير اللازمة له

المكونات

1- دقيق : 2 كوب 
2- بيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرة 
3- سكر : 2 ملعقة صغيرة 
4- حليب : 2 كوب 
5- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 
6- الماء : 2 ملعقة كبيرة 
7- الفانيليا : ملعقة صغيرة 
8- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)

طريقه التحضير

1- خلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، البيكنج باودر والسكر

2- في وعاء آخر، ضعي كل من الحليب، الزيت، الزبدة، الماء والزبدة المذوبة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس

3- أضيفي خليط الدقيق فوق المزيج مع الخلط المستمر ليتشكل مزيج متماسك القوام

4- اتركي المزيج جانباً في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة

5- حمي آلة الوافل ثم اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط وأطبقي الغطاء لحوالي دقيقتين حتى تنضج عجينة الوافل

6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي الوافل على سفرتك مباشرة

7- زيني الوافل بحسب الرغبة