طريقه تحضير كرات جوز الهند

بسم الله الرحمن الرحيم 

طريقه تحضير كرات جوز الهند

يعتبر صنع الحلويّات من فنون الطهي الاحترافية، التي لا تحتاج إلى خبرة بقدر ما تحتاجه من حسٍ فنيٍ وذوق مميّز، وتتنوّع وتختلف أصناف الحلويات في المطبخ الشرقي فبعضها ما يؤكل بارداً وبعضها ما يضاف له القطر، وبعدها ما يحتاج تحضيره لفرن والكثير الكثير من الاختلافات. ونقدّم إليكِ سيدتي طرق عمل كرات جوز الهند العادية وكرات جوز الهند الفرنسية وكرات جوز الهند مع الشوكولاتة.

المكونات

1- جوز الهند : 4 اكواب 
2- العسل : ربع كوب 
3- بياض البيض : 2 حبة 
4- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 
5- الفانيليا : ملعقة صغيرة 
6- الشوكولاتة : نصف كوب مفرومة

طريقه التحضير

1- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

2-بطني صينية بورق الزبدة.

3-اخلطي جوز الهند مع العسل وبياض البيض والزيت النباتي والفانيلا في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.

4- اصنعي كرات متوسطة الحجم بواسطة ملعقة البوظة وضعيها في الصينية المجهزة.

5- أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون من الجوانب.

6- ازيلي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة.

7-ذوبي الشوكولاتة بالمايكرويف أو بحمام مائي واغمسي قاعدة كرات الجوز بالشوكولاتة وضعيها في طبق.

8- زيني وجه الكرات بخطوط الشوكولاتة المذوبة حسب الرغبة.

9- اتركيها لتبرد وقدميها.